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DOCES

Receita de brownie de chocolate molhadinho

Este doce é um tipo de bolo que não cresce, é úmido por dentro e uma casca crocante por fora

12 OUT 19 - 08h:29A Vida Doce

Ingredientes

100g (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal

180g chocolate meio amargo picado

135g (¾ de xícara de chá) de açúcar

90g (½ xícara de chá) de açúcar mascavo

3 ovos

1 colher de chá de extrato de baunilha

½ colher chá de sal

20g (2 colheres de sopa) de cacau em pó

105g (¾ de xícara chá) de farinha de trigo

 

Passo a passo

1) Pré aqueça o forno a 180°C.

2) Forre uma forma (de aproximadamente 20x30cm) com papel manteiga.

3) Derreta a manteiga e o chocolate. Pode usar o microondas - coloque 30 segundos, desliga, mistura e repita o processo até o chocolate derreter.  Ou derreta em banho-maria.

4) Coloque os açúcares na mistura de chocolate e manteiga derretidos e mexa bem.

5) Adicione os ovos um de cada vez e bata bem após cada ovo inserido.

6) Acrescente a baunilha.

7) Coloque o sal e o cacau em pó.

8) Adicione a farinha e misture bem.

9) Coloque a massa bem misturada na forma e asse em torno de 30 minutos. Para ficar molhadinho, é melhor tirar antes do que deixar passar o ponto.

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