quarta, 18 de julho de 2018

HUMMM

Que tal essa sobremesa? Pavê de morango com chocolate

14 AGO 2015Por TUDO GOSTOSO18h:00

Ingredientes

1 pacote de bolacha

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite comum

2 gemas

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de chá de morango

1 colher de chá de baunilha

100 g de chocolate meio amargo

1 xícara de chá de chantilly

Morango e chantilly para decorar

Modo de preparo

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado

Mexa até engrossar

Desligue e junte o creme de leite com o soro

Divida o creme obtido igualmente em dois refratários

1º Creme:

No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente

Mexa até derreter totalmente

Acrescente uma xícara de chá de morango picados

Misture e reserve

2º Creme:

No segundo refratário, junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de morangos picados

Misture e reserve

Montagem:

Num refratário, coloque na seguinte ordem

O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme

Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore

Espalhe sobre o pavê

Tempo de preparo: 40 min

Rendimento: 6 porções

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