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RECEITA

Nhoque de pão amanhecido
é opção para aproveitar sobras

4 MAR 19 - 18h:01TUDO GOSTOSO

INGREDIENTES

5 pães amanhecidos
1/2 litro de leite
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
Sal e tempero a gosto

MODO DE PREPARO

Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos.
Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora.
Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.
Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água.
Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão até terminar toda a massa.
Em seguida jogue água fria para não grudar.
Obs: Se desejar acrescente mais farinha e faça rolinhos sobre a mesa enfarinhada e corte pequenos cubos.
Em seguida prepare um delicioso molho de tomate a gosto e misture o nhoque.

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