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PRATICIDADE

Na pressa, faça deliciosas
panquecas de frango

27 FEV 19 - 12h:01Receitas e Apetite

Ingredientes

Massa:

3 ovos

1/2 xícara de chá de leite

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de óleo

2 cubos de caldo de frango

Queijo ralado a gosto

Recheio:

1 peito de frango picadinho

3 colheres de massa de tomate

3 colheres de cebola picadinha

Sal a gosto

Modo de Preparo

Mistura todos os ingredientes da massa no liquidificador. Numa frigideira untada coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e deixe dourar. Vire para dourar o outro lado. Reserve. Aqueça o óleo e refogue a cebola picada, misture o peito de frango e a massa de tomate, coloque o sal e cozinhe por 15 minutos. Reserve um pouco do molho.

Coloque um pouco de recheio em cada panqueca fechando-as em forma de rolinho e coloque em uma travessa. Jogue sobre as panquecas o molho reservado. Coloque no microondas por 2 minutos. Salpique a cebolinha e sirva quente.

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