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RECEITA

Fraldinha com molho de mostarda

1 NOV 19 - 14h:32Valéria Araújo

Ingredientes

4 bifes de fraldinha (600 g)
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1/4 de xícara (60 ml) de vinho branco seco
1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de mostarda dijon
1 colher (sopa) de cebolinha-francesa
sal a gosto

Modo de preparo

1) Tempere a fraldinha com sal a gosto.

2) Numa frigideira, derreta a manteiga e grelhe a carne de 2 a 5 minutos de cada lado. Retire a carne da frigideira e reserve.

3) Na mesma frigideira, misture o vinho, o creme de leite e a mostarda e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar levemente.

4) Cubra a carne com o molho de mostarda e sirva a seguir.
 

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