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RECEITA

Bolo de Leite ninho agrada todas as idades

3 AGO 19 - 22h:00TUDO GOSTOSO

Massa:

5 gemas

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

1 xícara de leite fervendo

1 colher de sopa de fermento

5 claras em neve

Recheio:

1 lata de leite condensado

200 g de manteiga sem sal

8 colheres de leite ninho

2 latas de creme de leite sem soro bem gelado

Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:

3 xícaras de água

1 xícara de açúcar

2 colheres de chá de baunilha

Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas

MODO DE PREPARO

Massa:

Bater até ficar as gemas e o açúcar creme.

Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente.

Leve para assar até dourar.

Recheio:

Bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma.

Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado.

Não bata novamente, misture com uma colher. antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira.

Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.

Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Você também pode substituir o creme de leite do recheio por chantili gelado. Fica uma delícia e bastante cremoso. 

Veja mais receitas com leite em pó no TudoGostoso: pudim de leite ninho, bolo de leite ninho, bolo vulcão de leite em pó com creme de avelã, coxinha de leite em pó, palha italiana de leite em pó, picolé de leite em pó e chocolate, docinho de leite ninho, mousse de leite ninho com maracujá e outros doces incríveis!

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