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saúde

Suco antioxidante ajuda a prevenir envelhecimento precoce

1 AGO 12 - 00h:00terra

Exercícios aeróbicos, como a corrida, provocam a produção de radicais livres, e o excesso deles no organismo pode danificar as membranas das células, levando a um estresse oxidativo e a um envelhecimento precoce. "Por isso, é importante uma dieta rica em alimentos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Assim, combate-se os radicais livres e previne-se lesões e doenças", orienta Fabiana Honda, nutricionista da PB Consultoria em Nutrição, de São Paulo (SP).

Entre os alimentos que possuem essa função estão gengibre, canela, couve, laranja, frutas vermelhas, abacate, uvas roxas, maçã, melancia, gergelim, semente de linhaça e peixes ricos em ômega-3, como atum, sardinha e salmão. Confira abaixo uma receita indicada por Fabiana.

Suco de morango, laranja e gengibre

Rendimento: 1 porção
Valor calórico: 140 Kcal
Proteínas: 2,2 g
Carboidratos: 35,6 g
Gorduras: 0,8 g

Ingredientes
- 6 morangos
- Suco de 2 laranjas
- 1 colher (café) de gengibre ralado

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se desejar, acrescente gelo.

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