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Receita

Prepare esta lasanha diferente feita com panquecas para o almoço

3 FEV 14 - 00h:00Tudo Gostoso

Ingredientes

Molho:
1 colher (sopa) óleo
300 g de carne moída
1 copo de extrato de tomate
água fervente e sal a gosto

Massa:
1 xícara e meia (chá) leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 tablete de caldo de legumes
Cebolinha a gosto

Para montar:
400g de mussarela
400g de presunto
Parmesão ralado

Obs: Prato fica pronto em 50 minutos e rende 6 porções;

Modo de preparo

molho:
numa panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar;

Junte o extrato de tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência;

Tempere a gosto e reserve;

massa:
bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha;

Aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa;

Despeje com uma concha de feijão pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira;

Faça panquecas finas até o terminar a massa;

montagem:
numa forma refratária monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela, presunto;

A última camada deve ser de mussarela e molho;

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo;

Os comentários abaixo são opiniões de leitores e não representam a opinião deste veículo.

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