Custo da carne varia até 70% na Capital

17 FEV 2010Por 07h:40

Os cortes das carnes bovinas mais consumidas variam em até 70% no comércio de bairros populosos de Campo Grande. A maior diferença é no quilo do contrafilé, vendido a R$ 9,98 nas Moreninhas, e a R$ 16,99 no Jardim dos Estados. Este tipo de carne também apresentou maior inflação em janeiro. Segundo o Índice de Preços ao Consumidor (IPC/CG), o contrafilé ficou 11,4% mais caro, em comparação com o mês anterior. A reportagem do Correio do Estado percorreu, na segunda-feira, oito regiões da Capital — Moreninhas, Jardim dos Estados, Jóquei Clube, Aerorancho, São Francisco, Chácara Cachoeira, Santo Amaro e Coophasul —, e confirmou o que o consumidor já sabe: quanto mais desenvolvida é a região, mais alto o custo de vida e o valor desembolsado para encher o carrinho na hora das compras. A diferença de preços é explicada pelos gastos que os comerciantes têm para manter o negócio, como aluguel e impostos, mais caros em áreas nobres. Dos oito tipos de carne pesquisados — acém, alcatra, contrafilé, coxão mole, músculo, patinho, frango congelado e pernil suíno —, os seis mais caros foram encontrados no Jardim dos Estados. O supermercado da maior rede local vende o coxão mole a R$ 15,60, enquanto o açougue nas Moreninhas, na saída da cidade, cobra R$ 9,98 pelo quilo do produto, 56% mais caro no bairro nobre. A diferença é a mesma observada no preço do patinho, que custa R$ 12.99 nas gôndolas do Jardim dos Estados, e R$ 8,28 no balcão do açougue nas Moreninhas. Para os dois cortes, a inflação medida pelo IPC/CG no período foi de 5,4% e 5,47%, respectivamente. As Moreninhas têm ainda o corte de alcatra mais barato das regiões pesquisadas, vendido também a R$ 9,98. Ao contrário dos outros tipos de carne, o músculo, a R$ 4,99, tem o mesmo custo no Jardim dos Estados e no Aerorancho. Ave e suíno Os va lores das carnes de frango e suíno são mais equ i l ibrados nas regiões analisadas. O quilo de frango congelado Copacol custa, em média, R$ 4,90. O produto mais caro está no Santo Amaro, onde a ave é vendida por R$ 6,45. Já o pernil suíno é comercializado, em média, a R$ 5,67 nos bairros periféricos, valor próximo ao encontrado nos bairros centrais. No entanto, no Jardim dos Estados, onde ele só está disponível na versão temperada, o consumidor paga R$ 11,99 pelo quilo. O frango foi um dos poucos itens que teve deflação em janeiro (-1,21%), ao contrário do pernil suíno, que ficou 6,71% mais salgado. A pesquisa serve como ferramenta de comparação de preços para o consumidor, e não tem caráter científico.

Copiar Endereço da Notícia Voltar

Os comentários abaixo são opiniões de leitores e não representam a opinião deste veículo.

Fale conosco no WhatsApp

Por sua segurança, coloque seu nome e número de celular para contatar um assessor digital por Whatsapp.

Correio do Estado

Custo da carne varia até 70% na Capital

Leia Também

PMA busca suspeito de mutilar cachorros no Coronel Antonino

Bolsonaro tem 59% dos votos válidos e Haddad, 41%, aponta Ibope

Caminhão apreendido com 200 mil maços de cigarros vinha para Capital

Câmara Municipal convoca mais 18 aprovados no concurso de funcionários

Bolsonaro retaliou fiscais do Ibama após ser multado por pesca irregular

Começa hoje Semana Nacional de Ciência e Tecnologia