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terça, 19 de fevereiro de 2019 - 16h08min

Consumidor já paga 31% mais caro pelo trigo

15 SET 10 - 13h:49

Com menos trigo disponível no mercado os preços do produto dispararam para o consumidor. O gerente de supermercado Paulo César Cavalcante conta que o quilo, em agosto, já subiu em média 31% nas gôndolas. “Estava há algumas semanas R$ 1,29 e hoje em torno de R$ 1,69”, diz.
No atacado a alta é um pouco menor. De acordo com o padeiro Nabor Marques, nos últimos 40 dias a saca de 50 quilos da farinha de trigo teve acréscimo de 20,7%. Entre agosto e o início de setembro, a oscilação foi de R$ 58 para R$ 70. “Conversando com os fornecedores, fiquei sabendo que já há previsão de atingir R$ 72 na próxima semana”, conta.
Segundo Nabor, o cenário é prejudicial para os negócios, mas nem tanto a quem compra produtos à base de trigo. “Uso trigo em cerca de 60% da produção aqui. Preços maiores aumentam os custos significativamente. Mas para o consumidor não é tão expressivo, porque altera em R$ 0,03 ou R$ 0,05 o valor do pão, que é comprado em pequena quantidade”, explica.
O padeiro faz cerca de 3,6 mil pães francês por dia e para isso, usa mais de 150 quilos de trigo. A alta de 20,7% representa acréscimo de  R$ 1,08 mil ao mês nos custos de produção de sua padaria. (AM)

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