quarta, 18 de julho de 2018

CULINÁRIA

Com pressa? Faça a massa de brócolis com alho!

9 FEV 2011Por recepédia23h:30

Como na itália, mas em sua casa.
 

Ingredientes
 
2 Unidade(s) Maços de brócoli
4 Unidade(s) Dentes de alho
2 Xícara(s) Massa
A gosto Azeite
1 Unidade(s) Galhinho de tomilho
A gosto Sal
A gosto Pimenta preta
1 Colher(es) de sopa Salsa picada
 

Modo de preparo
1.Corte o brócoli em flores pequenas. Retire o broto dos alhos e pique.
2.Esquente água e quando começar a ferver acrescente o sal. Coloque a massa, mexa e deixe cozinhar.
3.Em uma frigideira, coloque azeite, o alho picado e um galhinho de tomilho. Deixe cozinhar até o alho ficar dourado e acrescente as flores de brócoli.
4.Cozinhe o brócoli durante alguns minutos e junte um pouco da água do cozimento da massa para que não seque.
5.Escorra o macarrão e refogue junto com o brócoli. Regue com um pouco de azeite.
6.Polvilhe salsa picada e tempere com pimenta preta recém moída. Por último, acrescente queijo parmesão ralado. Misture bem e sirva bem quente.
 

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