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Capital

Oficina gratuita ensina usar cascas, talos e sementes no combate ao desperdício

Além do fim do desperdício, o uso integral dos alimentos agrega valor nutricional

28 AGO 15 - 13h:31DA REDAÇÃO

O Sesc Saúde promove  nos dias 10 e 11 de setembro, a oficina de aproveitamento integral de alimentos, voltada às instituições cadastradas no Mesa Brasil e também aberta ao público em geral. De forma gratuita, o treinamento, tem objetivo de proporcionar o uso integral dos alimentos, inclusive partes geralmente descartadas como cascas, talos e sementes, na produção de salgados e doces.

Além de combater o desperdício, a proposta é agregar valor nutricional às refeições oferecidas. As inscrições podem ser feitas no Sesc Horto e Sesc Camillo Boni e para participar é necessário estar munido de RG, CPF e comprovante de residência e, no caso de ser participante de instituição parceira do Mesa Brasil, a declaração.

O curso acontecerá no Sesc Saúde, com aulas nos dois dias das 13h às 17h30. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone 3311 – 4300 e sitewww.sescms.com.br

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