Campo Grande - MS, quinta, 16 de agosto de 2018

Mudanças a caminho

Anvisa planeja nova mudança
em rótulos de alimentos

Ideia é exigir o uso de cores que alertem para ingredientes em excesso

23 AGO 2017Por G111h:38

Após exigir que fabricantes informassem sobre a presença de alergênicos e de lactose nos alimentos, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) deve mudar novamente o sistema de rotulagem dos alimentos no Brasil. 

A agência planeja exigir o uso de cores que alertem para ingredientes em excesso. Altas quantidades de sódio, por exemplo, poderiam estar marcadas em vermelho. 

Uma outra mudança deve ser o uso de figuras geométricas para sinalizar substâncias que podem fazer mal. 
Pesquisas analisadas pela agência mostram que a atual tabela nutricional é de difícil compreensão. 

Segundo a Anvisa, o formato é pouco atrativo e exige esforço do consumidor. Também são necessários conhecimentos nutricionais e tempo para entender a tabela. 

O tema está na agenda regulatória da agência e reuniões periódicas estão sendo organizadas. Também uma consulta pública sobre o tema deve ser realizada nos próximos meses. 

 

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