A primevera chegou, e com ela opções de receitas deliciosas para fazer em casa... Olha essa salada da Água Doce Cachaçaria do Brasil leve, saborosa e refrescante! 


SALADA PRIMAVERA COM MOLHO DE MARACUJÁ

Ingredientes:

• 400 gramas de peito de frango em filés
• 1 manga firme cortada em cubos
• 70 gramas de alface crespa rasgada
• 30 gramas de rúcula rasgada
• 50 gramas de alface roxa rasgada
• 100 gramas de tomate-cereja cortado ao meio
• 50 gramas pepino japonês em lâminas finas
• 100 gramas cenoura ralada
• 100 gramas cebola-roxa em fatias bem finas
• 50 gramas de queijo coalho em cubos
• 2 colheres de sopa de castanhas picadas
• 3 colheres de café de sal e pimenta-do-reino
• 1 fio de azeite
• Molho de maracujá:
• 100 gramas de polpa maracujá
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de café de sal

Modo de preparo:

Comece temperando o frango com sal e pimenta e grelhe-o com um fio de azeite até ficar bem dourado. Deixe descansar por alguns minutos e corte em tiras. Para o molho, misture a polpa do maracujá, o azeite, o mel, o limão e o sal até obter uma mistura homogênea e levemente cremosa.

Em uma travessa, faça uma base generosa de folhas e distribua a manga, o tomate, o pepino, a cenoura, a cebola-roxa e o queijo coalho. Disponha as tiras de frango por cima, finalize com as castanhas e sirva com o molho de maracujá à parte ou regado sobre a salada.

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Tempo: aproximadamente 30 minutos.

A força de quem já atravessou a tempestade

Há momentos em que a vida não pede que a gente comece do zero. Pede apenas que reconheça o quanto já caminhou. O Nove de Paus chega como uma carta de resistência, experiência e perseverança.

É a imagem de quem atravessou batalhas suficientes para saber que nem toda ameaça é real, mas também aprendeu que não vale a pena baixar completamente a guarda.

O personagem da carta está ferido, enfaixado, mas continua de pé. Atrás dele, oito paus formam uma espécie de barreira.

Cada um representa uma conquista obtida com esforço, uma experiência que deixou sua marca e, ao mesmo tempo, ampliou sua capacidade de enfrentar o que vier pela frente. Ele não está no mesmo lugar de quem começou a jornada. Já sabe do que é capaz.

É justamente aí que está a força do Nove de Paus: compreender que a experiência não serve apenas para nos lembrar do que sofremos, mas para nos ensinar como seguir adiante.

Depois de algumas decepções, perdas ou dificuldades, ficamos mais atentos aos sinais, reconhecemos melhor nossas vulnerabilidades e aprendemos a preservar aquilo que levou tempo para construir.

Nesta semana, essa energia encontra um céu que fala justamente de revisão, transformação e maturidade. Vênus começa seu movimento retrógrado, colocando relacionamentos, escolhas afetivas, valores e dinheiro sob uma lente mais reflexiva.

Em vez de simplesmente avançar, somos convidados a olhar para trás e perguntar: o que ainda faz sentido? O que merece uma segunda chance? E, principalmente, o que aprendemos com aquilo que já vivemos?

Essa é uma pergunta muito Nove de Paus. A carta não fala de alguém que desconhece o caminho, mas de quem já percorreu uma boa parte dele e, por isso, tem mais consciência sobre onde pisa. Sua cautela não nasce necessariamente do medo, mas do conhecimento. Ela sabe que preservar sua energia também é uma forma de sabedoria.

O desafio está em não transformar essa proteção em rigidez. Depois de algumas experiências difíceis, podemos começar a esperar que a próxima batalha seja inevitável. A memória do que doeu pode nos fazer enxergar perigo onde existe apenas novidade.

Nem toda porta que se abre esconde uma ameaça. Nem toda mudança significa perda. Às vezes, a vida está apenas pedindo uma nova maneira de olhar para aquilo que já conhecemos.

Por isso, o Nove de Paus também fala de limites. Saber dizer não quando necessário, reconhecer quando estamos nos sobrecarregando e perceber quais situações já não merecem nossa energia são atitudes de respeito por nós mesmos.

Ter limites não significa fechar-se para o mundo, mas decidir com mais consciência o que pode entrar e o que precisa permanecer do lado de fora.

Essa consciência também precisa se voltar para dentro. O personagem da carta não enfrenta apenas aquilo que está diante dele. Existe uma batalha mais silenciosa contra a voz que questiona seu valor e insiste em dizer que não somos suficientemente bons, fortes, talentosos ou capazes.

Depois de tudo o que enfrentamos, talvez seja justamente essa voz que já não precise comandar nossas escolhas.

O Nove de Paus fala, portanto, de um orgulho que nada tem a ver com arrogância ou com a necessidade de provar alguma coisa aos outros. É a dignidade de olhar para as próprias cicatrizes e reconhecer: eu passei por isso e continuo aqui.

As marcas não são apenas lembranças das batalhas; são também provas de sobrevivência, aprendizado e transformação.

Há uma diferença importante entre estar na defensiva e saber se proteger. A primeira atitude nasce do medo de ser ferido novamente. A segunda nasce da consciência do próprio valor. O Nove de Paus convida a fazer essa distinção. Nem sempre é preciso baixar a guarda, mas também não é necessário permanecer em estado permanente de guerra.

Talvez esta seja a verdadeira vitória representada pela carta: não vencer todas as batalhas, mas chegar ao ponto em que já não precisamos lutar contra tudo. Escolher onde colocar nossa energia. Reconhecer o que merece ser preservado e o que pode finalmente ser deixado para trás. Confiar na experiência sem permitir que ela nos aprisione.

Porque existe uma força particular em quem já atravessou a tempestade. Não é a força de quem acredita que nada mais pode acontecer. É a de quem sabe que, aconteça o que acontecer, terá recursos para se levantar novamente.

O Nove de Paus nos lembra que você não está começando de novo, mas a partir de tudo o que aprendeu. E experiência não significa esperar que o passado se repita. Significa saber reconhecer os sinais, confiar mais em si mesmo e entender que uma nova história não precisa repetir a antiga.

No amor, o Nove de Paus fala de maturidade conquistada através das experiências. Mágoas e desafios podem ter deixado você mais cauteloso, mas não precisam fechar seu coração. A carta convida a preservar seus limites sem transformar proteção em defesa permanente.

Para quem está em um relacionamento, também pode indicar a disposição de atravessar dificuldades e cuidar do vínculo, com mais clareza sobre o que é saudável e o que já não deve ser tolerado.

Com Vênus retrógrada a partir de sábado, relacionamentos entram em um período de revisão: o que realmente tem valor para mim? O que quero preservar? O que já não combina com quem me tornei? Para quem está em uma relação, podem reaparecer questões antigas que precisam ser tratadas com honestidade.

No trabalho, o Nove de Paus fala de perseverança diante de desafios e pressões. As experiências difíceis fortaleceram sua capacidade de lidar com situações complexas, defender suas conquistas e reconhecer seus limites. É uma carta que pede persistência, especialmente quando o cansaço aparece, lembrando que tudo o que você atravessou também construiu o profissional que é hoje.

Marte em Leão acrescenta coragem e visibilidade. É uma boa combinação para apresentar ideias, defender um projeto, assumir autoria e mostrar aquilo que você sabe fazer. Mas Mercúrio em Escorpião pede estratégia: observar antes de falar, entender o ambiente e escolher cuidadosamente quais batalhas realmente merecem sua energia.

O Nove de Paus também traz uma mensagem importante para quem está cansado: estar perto da conclusão não significa que seja hora de desistir só porque o caminho ficou mais difícil. Às vezes, falta muito menos do que parece. Você está quase lá. Não é hora de morrer na praia.

Nas finanças, o Nove de Paus fala de prudência e preservação. Depois de possíveis dificuldades, você aprendeu a cuidar melhor do que conquistou e a evitar riscos desnecessários. É um momento de fortalecer a segurança financeira, manter a disciplina e priorizar avanços consistentes em vez de apostar alto.

Pode ser um bom período para rever gastos, renegociar, reorganizar prioridades e recuperar uma estratégia que já funcionou anteriormente. A pergunta não é apenas “quanto eu tenho?”, mas “o que vale a pena sustentar daqui para frente?”.

A mensagem financeira da carta é simples: proteja o que construiu, mas não viva em estado permanente de defesa.

O Nove de Paus chega justamente quando o céu pede revisão. Vênus olha para trás. Mercúrio investiga. Plutão transforma. Netuno intui. Marte reacende a coragem. E Saturno, no final da semana, lembra que toda liberdade também exige responsabilidade.

É uma combinação que fala menos de começar uma batalha nova e mais de compreender as batalhas antigas.

Talvez você esteja mais perto de uma virada do que imagina. Mas, para atravessá-la, será preciso distinguir duas coisas: aquilo que merece continuar sendo protegido e aquilo que já pode finalmente ser deixado para trás.

O Nove de Paus permanece de pé não porque nunca tenha se ferido, mas porque descobriu que suas feridas também carregam conhecimento.

E talvez essa seja a grande mensagem da semana: experiência não precisa ser sinônimo de medo. Pode ser, justamente, a forma mais madura da coragem. Como escreveu Friedrich Nietzsche: “Aquilo que não me mata, me fortalece.”

Por fim, o conselho do Nove de Paus é claro: estabeleça seus limites e cuide deles. Se você tem permitido que outras pessoas interfiram no seu caminho ou consumam sua energia, talvez seja hora de deixar mais claro o que você precisa para seguir em frente e alcançar seus objetivos.

Mas a carta também faz um alerta: proteção demais pode se transformar em isolamento. Quando levantamos barreiras excessivas, também impedimos que os outros se aproximem, contribuam e nos ofereçam ajuda. O verdadeiro equilíbrio está em saber o que preservar, o que compartilhar e até onde deixar alguém chegar.

Proteja o que importa e poupe suas forças para aquilo que realmente merece sua luta. Às vezes, falta apenas um último esforço para chegar onde você quer. “Não desista. Afinal, é geralmente a última chave do chaveiro que abre a porta” — Paulo Coelho

Uma ótima semana e muita luz,

Ana Cristina Paixão