Quarta, 28 de Setembro de 2016

Divino

Experimente esta receita de filé mignon com molho gorgonzola

17 SET 2016Por Tudo Gostoso23h:00

Ingredientes

1 kg de filé mignon
Tempero a gosto
2 colheres de manteiga
1 cebola
200 ml de vinho branco seco
300 g de gorgonzola
1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo de carne, pimenta, alho)
Frite até dourar e reserve
Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer)
Adicionar o vinho branco e espere reduzir a quantidade de vinho até a metade
Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter
Coloque o creme de leite e mexa até engrossar
Junte a carne e sirva

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