Ingredientes
1 filé de salmão (partir ao meio o salmão)
1 limão grande
Alho amassado
Páprica doce
Tomate
Cebola
Sal a gosto
2 potes de creme de leite fresco
Papel manteiga
Modo de Preparo
1.Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga
2.Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé
3.Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé
4.Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais
5.Passar páprica doce por cima
6.Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno à 180º, pré-aquecido
7.Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco
8.Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho
9.Servir com arroz branco e batatas sauté e um bom vinho
Informações Adicionais
◦Comer devagar saboreando o filé e o molho.
Normalmente eu levo à mesa na forma de alumínio pois se tirar perde o molho, é maravilhoso!
